İçindekiler (8 parça için)
1 adet yufka
4 dilim pastırma
8 çay kaşığı labne
8 dilim kaşar peynir
1 adet yumurta sarısı
Çörekotu
Hazırlanışı
Yufka sekiz üçgen parçaya bölünür.
Her parçanın kalın tarafına yarım dilim pastırma yerleştirilir.
Pastırmaların üzerine birer çay kaşığı labne ve birer dilim kaşar peynir konulur.
Kenarlar içeriye kıvrılıp ince tarafa doğru sarılır.
Tepsiye dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Notlar
Yumurta sarısının içine bir yemek kaşığı su veya sıvıyağ katarak kullanırsanız yumurta böreğinizden önce pişip yanmaz.
“Ramazan Geldi Hoş Geldi” etkinliği için Diyalog Yemeklerini ziyaret edebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder