GÜVEÇTE KAŞARLI TAVUK

Sevgili tahta kaşık Pervin,güveçte kaşarlı tavuk sote ile etkinlige katılmıştı.Gerçekten davetlere yakışacak harika bir tabak..


Malzemeler:-2 kemiksiz tavuk göğsü
-1 küçük kavanoz mantar
-2 orta boy patates
-4 arpacık soğan
-4-5 diş sarımsak
-1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-Tuz, kimyon, toz kırmızı biber, karabiber
-Bir tutam kekik
üzeri için:
-Domates
-Kaşar
-Toz kırmızı biber
Yapılışı:
Bütün malzemeler küp şeklinde doğranmış tavuklar ve patateslerle tencerede sote edilir. Pişmesine yakın baharatlar eklenir. Pişen malzemeler güveçlere konulur. Üzerine halka şeklinde domatesler eklenir. 10-15 dk. fırında kızartılır. Sıcakken üzerine kaşar dilimleri konulur ve kırmızı biber dökülür.